Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha da Cantina - 2017 - Douro DOC - 12% alc - rouge - 75cl
44,90 CHF
TTC
12% de teneur en alcool
Il est rare de trouver le raisin Baga (originaire da Bairrada) dans le Douro. Ce vin de vignoble unique montre le caractère tannique naturel du raisin ainsi que l'acidité du cassis. Le vin a besoin d'un peu de vieillissement.
Gros potentiel de vieillissement
Cépage (s) : 100% Baga en sol granitique
Teneur en alcool : 12%
Elevage: 16 mois en fûts de chêne français usagés (500L)
Consommation : 2023-2033
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : un steak de bœuf, l'agneau, brochettes et viandes braisées, volailles
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2017
- Région
- Douro
- Producteur
- QUINTA DO VALE MEÃO
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Monocépage
- Pays
- Portugal
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12% de teneur en alcool
Il est rare de trouver le raisin Baga (originaire da Bairrada) dans le Douro. Ce vin de vignoble unique montre le caractère tannique naturel du raisin ainsi que l'acidité du cassis. Le vin a besoin d'un peu de vieillissement.