Quinta do Vallado Vinha da Coroa 2016 - Douro Doc - 13% alc - rouge - 75cl
93-95/Robert Parker
Wine Enthusiast 95/100
Issu de vignes centenaires, c'est un vin magnifique. Produit à partir d'un assemblage de vieilles vignes (+100 ans) et plus de 34 cépages différents, sa densité et sa concentration sont impressionnantes, puissantes avec des tanins ainsi que de gros fruits noirs. La structure du vin indique un grand potentiel de garde
Cépage (s) : 24 cépages vieilles vignes (+100 ans)
Teneur en alcool : 13%
Elevage : 18 à 24 mois en barriques usées.
Consommation : 2022 - 2035+
Idéalement commencer à boire ce vin dès 2022.
Gardé dans de bonnes conditions et il s'améliorera avec le temps.
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Viandes rouges et rôtis.
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2016
- Région
- Douro
- Producteur
- Quinta do Vallado
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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93-95/Robert Parker
Wine Enthusiast 95/100
Issu de vignes centenaires, c'est un vin magnifique. Produit à partir d'un assemblage de vieilles vignes (+100 ans) et plus de 34 cépages différents, sa densité et sa concentration sont impressionnantes, puissantes avec des tanins ainsi que de gros fruits noirs. La structure du vin indique un grand potentiel de garde