Duorum O. Leucura - João Portugal Ramos 2015 - 14% - DOC Douro - rouge - 75cl
130,00 CHF
TTC
Couleur rouge très intense et profonde. Arôme intense, concentré et complexe, dominé par les fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, et des arômes floraux comme la violette et complexés par les arômes issus de son élevage en barrique. On retrouve également quelques arômes caractéristiques de l'évolution en bouteille, qui contribuent à accroître sa grande complexité. C'est un vin concentré, dense et très structuré. Il présente une acidité équilibrée, des tanins fermes et très mûrs, bien impliqués dans son corps et son volume. Son équilibre se retrouve dans un ensemble de sensations, où concentration, richesse et force deviennent décisives, et lui confèrent une finale d'une grande persistance. Un vin à vieillir
-
94/100
James Suckling
-
93/100
Robert Parker
-
19/20
Revista Grandes Escolhas 2021
Cépage (s) : Touriga Nacional, Touriga Franca
Teneur en alcool : 14%
Elevage: Vieillissement en fûts de chêne français de 225 litres pendant une durée de 18 mois. Utilisation de 70% de fûts de chêne neufs et de 30% de fûts de deuxième et troisième année.
Consommation : maintenant à 2035+
Les jeunes millésimes : passer en carafe (dans ce genre de vin les 5 premières années il est conseillé de carrafer ou ouvrir longtemps avant consommation).
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Agneau, plats de viandes...
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2015
- Région
- Douro
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Couleur rouge très intense et profonde. Arôme intense, concentré et complexe, dominé par les fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, et des arômes floraux comme la violette et complexés par les arômes issus de son élevage en barrique. On retrouve également quelques arômes caractéristiques de l'évolution en bouteille, qui contribuent à accroître sa grande complexité. C'est un vin concentré, dense et très structuré. Il présente une acidité équilibrée, des tanins fermes et très mûrs, bien impliqués dans son corps et son volume. Son équilibre se retrouve dans un ensemble de sensations, où concentration, richesse et force deviennent décisives, et lui confèrent une finale d'une grande persistance. Un vin à vieillir
-
94/100
James Suckling
-
93/100
Robert Parker
-
19/20
Revista Grandes Escolhas 2021