Conceito 2018 - 14% - DOC Douro - Rouge - 75cl
42,00 CHF
TTC
Le fleuron de Conceito ! Très foncé, rouge presque noir, intensité d'arômes dans le verre, sureau noir, mûre, zeste d'orange, tabac, vanille, girofle. Très bien équilibré avec une bonne densité, une belle minéralité sur la langue, longue persistance. Un vin noble et avec un gros potentiel de garde
Cépage (s) : vieillies vignes (+ 20 cépages, diversité de cépages majoritairement Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Rufete)
Teneur en alcool : 14%
Vinification : 20 mois en fûts de chêne français (50% de neufs)
Consommation : 2021 - 2030+
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : pièces de viandes au four et pièces nobles de viande au grill
Température de service : 16-18°C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
- Région
- Douro
- Producteur
- Conceito Vinhos
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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