Cortes do Tua Reserva 2021 - Douro DOC - 14,5% alc - rouge - 75cl
21,00 CHF
TTC
Il se pare d'une teinte rouge rubis. Dévoile un bouquet aromatique complexe et intense, dominé par les fruits noirs. Sa structure révèle une acidité vive et des tanins fermes qui lui confèrent équilibre, intensité et onctuosité, prolongés par une longue finale fruitée.
Cépage (s) : Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela (granitiques et schisteux)
Teneur en alcool : 14,5%
Elevage: barriques 18 mois
Consommation : 2024 - 2031
A l'ouverture goûter et si le vin est fermé (peu d'arômes) pour les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Viandes rouges et rôties. Grillades diverses. Fromages à pâte mi-dure ou dure.
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Région
- Douro
- Producteur
- Cortes do Tua
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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Il se pare d'une teinte rouge rubis. Dévoile un bouquet aromatique complexe et intense, dominé par les fruits noirs. Sa structure révèle une acidité vive et des tanins fermes qui lui confèrent équilibre, intensité et onctuosité, prolongés par une longue finale fruitée.