Alves de Sousa Quinta da Oliveirinha Grande Reserva - 2018 - Douro DOC - 14% alc - rouge - 75cl
32,50 CHF
TTC
91 pts Robert Parker / 18/20 Revista de Vinhos - Couleur rubis. Arôme très complexe, avec des notes balsamiques et d'épices, de fruits des bois et de chocolat noir. Grande fraîcheur et avec l'élégance et la complexité des vieilles vignes. Finale très longue et harmonieuse.
Cépage (s) : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Vieilles Vignes
Teneur en alcool : 14%
Elevage: Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français de 2ème et 3ème année.
Consommation : maintenant - 2028+
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : viandes rouges, gibiers...
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
- Région
- Douro
- Producteur
- Alves de Sousa
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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