

Notes de fruits mûrs, de prune noire, d'épices et de bois.
Cépage (s) : Sousao
Teneur en alcool : 14,5%
Elevage : élevage en fûts de chêne français pendant 15 mois
Consommation : maintenant à 2030
Recommandé pour les jeunes millésimes.
Le vin s’ouvrira davantage avec du temps et de l’air; c’est pourquoi nous vous recommandons de le carafer à l’avance : 1 heure environ.
Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Déboucher la bouteille 1 heure avant le service, goûtez et décidez.
Accord mets-vins : Viande, Gibier, fromages Corsés
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C