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Puissant, avec des tanins fermes, arôme de fruits rouges, d'épices poivrées et une finale élégante et harmonieuse.Ce vin élégant et complexe est un partenaire idéal pour la viande, le gibier et les fromages.
Parmi les meilleurs vins du Douro
19 points Revista de Vinhos;
19 points Vinho Grandes Escolhas.
Cépage (s) : Touriga Franca,Touriga Nacional,Donzelinho,Tinta Roriz,Tinta da Barca,Rufete,Tinta Amarela,Tinta Barroca
Teneur en alcool : 13,5%
Elevage: 30 mois en barriques
Consommation : Maintenant - 2036+
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Pour apprécier pleinement toute la complexité de ce vin, il est conseillé de placer la bouteille en position verticale au moins une nuit avant la dégustation et de la servir à une température comprise entre 16 et 18°.
Accord mets-vins : Legado 2011 se marie bien avec des plats au goût prononcé comme le gibier.
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C