Malhadinha 2021 - 14,5% - VR Alentejo - rouge - 75cl
Se présente avec un nez très expressif mais sérieux, avec des notes de fruits noirs et bleus, d’épices et de Toasts légers. En bouche, comme lors des éditions précédentes, C’est un vin très complexe, rond avec des tanins mûrs et polis, très long en finale et avec un énorme potentiel de garde.
Un grand vin de l'Alentejo d'un domaine dont la qualité des vins est indiscutables. Certainement parmi les plus concentrés du Portugal.
Cépage (s) : Alicante Bouschet 35%, Aragonez 25%, Tinta Miúda 25%, Touriga Nacional 10%, Syrah Nacional 5%
Teneur en alcool : 14,5%
Elevage : 16 mois en fûts français neufs
Consommation : maintenant -2036+ (Vin avec un bon potentiel de garde)
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Chocolat, gibier, champignons, boeuf
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Région
- Alentejo
- Producteur
- Herdade Da Malhadinha Nova
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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Se présente avec un nez très expressif mais sérieux, avec des notes de fruits noirs et bleus, d’épices et de Toasts légers. En bouche, comme lors des éditions précédentes, C’est un vin très complexe, rond avec des tanins mûrs et polis, très long en finale et avec un énorme potentiel de garde.