Vinha de S. Lazaro - João Portugal Ramos 2021 - 14% - DOC Alentejo - rouge - 75cl
32,00 CHF
TTC
L'arôme indique une bonne concentration de fruits très mûrs avec des notes comme l'herbe séchée et la truffe. Fruit riche et volumineux avec des tanins souples et une finale longue et grillée
92/100 RP
Cépage (s) : Touriga Nacional (sol argileux)
Teneur en alcool : 14%
Elevage: En demi-fûts de chêne français semi-neufs pour une durée de 12 mois.
Consommation : maintenant à 2031+
Les jeunes millésimes : passer en carafe (dans ce genre de vin les 5 premières années il est conseillé de carrafer ou ouvrir longtemps avant consommation).
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Agneau, plats de viandes...
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Région
- Alentejo
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Monocépage
- Pays
- Portugal
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