Dona Maria Amantis Reserva 2019 - 14,5% - DOC Alentejo - rouge - 75cl
28,00 CHF
TTC
90/100 RP
Beau rouge rubis foncé. Mélange complexe de framboises mûres et de mûres.
Complexe, très élégant et avec une acidité qui transmet de la fraîcheur.
Cépage (s) : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Touriga Nacional
Teneur en alcool : 14,5%
Elevage : 12 mois en fûts de chênes 70% français, 30% américain.
Consommation : Maintenant - 2029+
Les jeunes millésimes jusqu'à 7 ans d'âge) : passer en carafe ou ouvrir de préférence 1 à 2 heures à l'avance.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Se marie bien avec la viande rouge, le gibier et les fromages à pâte dure affinés. Ouvrir le flacon 2 heures avant consommation et servir à 18-19 ° C.
Température de service : Chambré entre 18 à 19 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2019
- Région
- Alentejo
- Producteur
- Dona Maria - Julio Bastos
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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