Alves de Sousa Quinta da Oliveirinha Reserva - 2019 - Douro DOC - 14% alc - rouge - 75cl
17/20 pts Revista de Vinhos - Couleur rubis. Arôme très expressif avec des notes de violette, de prune noire, de chocolat noir et d'épices. Excellente structure. Finale longue et harmonieuse
Cépage (s) : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Teneur en alcool : 14%
Elevage: Vieilli pendant 7 mois en fûts de chêne français de 2ème et 3ème année
Consommation : maintenant - 2028+
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : viandes rouges, gibiers...
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2019
- Région
- Douro
- Producteur
- Alves de Sousa
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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