Quinta dos Roques Reserva 2018 - Dão DOC - 13,5% alc - rouge - 75cl
29,90 CHF
TTC
Couleur sombre et brillante, avec un bouquet de fruits intense rappelant le cassis sauvage et le pin feuilles, avec des notes de vanille et de chocolat données par le chêne. En bouche, il est très généreux avec l'astringence caractéristique de sa jeunesse, présage d'un vieillissement remarquable dû à son grand équilibre entre alcool, acidité, tanins et corps.
Cépage (s) : Touriga Nacional (50%), Jaen (15%), Alfrocheiro (10%), Tinta Roriz (10%), Tinto Cão (3%) Rufete (2 %) et autres (10 %) . C'est un vin « Single Vineyard » et « Field blend ». Tous les raisins viennent de notre vignoble des pêchers où toutes les variétés sont plantées ensemble.
Teneur en alcool : 13,5%
Elevage: 10 mois en barriques françaises
Consommation : Maintenant - 2038
un vin pour satisfaire les amateurs de vins de fruits jeunes, mais il gagnera énormément par un vieillissement en bouteille d'au moins 2-3 années. Dans 10 ans, il sera certainement plus complexe et agréable pour les amateurs de vins plus âgés, en 20 ans ça devrait être encore mieux.
Accord mets-vins : Pâtes, Viandes, grillades, fromages
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Nous vous recommandons de le carafer avant de le boire ou ouvrir la bouteille 1 heure avant.
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
- Région
- Dão
- Producteur
- Quinta dos Roques
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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