Vinha do Lado - João Portugal Ramos 2020 - 14% - DOC Alentejo - rouge - 75cl
32,00 CHF
TTC
18/20 pts Vinho Grandes Escolhas - Vin de couleur intense, aux arômes de confiture, de fruits mûrs, de truffe et de vanille. En bouche, il révèle une bonne acidité, doux, mais avec des tanins fermes et une longue finale.
Cépage (s) : Tinta Caiada
Teneur en alcool : 14%
Elevage: En demi-fûts de 300 litres de chêne français et hongrois de 1ère et 2ème année, sur une durée de 12 mois.
Consommation : maintenant à 2028
Les jeunes millésimes : passer en carafe (dans ce genre de vin les 5 premières années il est conseillé de carrafer ou ouvrir longtemps avant consommation).
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Agneau, plats de viandes...
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Région
- Alentejo
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Monocépage
- Pays
- Portugal
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