Alvaro Castro Reserva 2015 - 13% - Dao DOC - rouge - 75cl
19,50 CHF
TTC
Arôme intense et fin avec des notes de mûres. Tanins longs en bouche, élégant et attrayant.
En bouche, le corps est concentré et structuré. Des tanins fins complètent harmonieusement le vin. La longue finale laisse une note de thé aux fruits noirs, qui équilibre l'acidité.
Cépage (s) : Touriga Nacional, Tinta Roriz
Teneur en alcool : 13%
Elevage : douze mois en fûts de chêne de deux ans
Consommation : A boire maintenant à 2026
Le vin s’ouvrira davantage avec du temps et de l’air; c’est pourquoi nous vous recommandons de le décanter à l’avance 1 heures.
Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : cuisine méditerranéenne, agneau
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2015
- Région
- Dão
- Producteur
- Quinta da Pellada Alvaro Castro
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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