Quinta da Pellada BAGA - Alvaro Castro 2017- 13% - Dao DOC - rouge - 75cl
92/100 Parker
Un vin de collection
Couleur rouge brique. Au nez avec des arômes de cerises et de fraises des bois, avec de légers arômes torréfiés et une belle fraîcheur. Prélude juteux et velu en bouche. Tanins présents intégrés, pleins de caractère. Longue finition.
Cépage (s) : BAGA
Teneur en alcool : 13%
Elevage : élevage pendant 24 mois en fûts de chêne usagés (3 ans) de 400 litres. Bouteille non filtrée.
Consommation : A boire maintenant à 2035+ (le cépage BAGA permet aux vins de garder beaucoup de fraîcheur et est réputé pour le vieillissement)
Accord mets-vins : Cuisine méditerranéenne, agneau, champignons, gibier
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2017
- Région
- Dão
- Producteur
- Quinta da Pellada Alvaro Castro
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Monocépage
- Pays
- Portugal
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