Liste des produits de la marque Quinta Da Pellada Alvaro Castro

Álvaro de Castro, ingénieur en génie civil, a hérité de cette propriété en 1980 en se consacrant exclusivement à cette activité et a rétabli la tradition familiale dans la production de vin, décomposée depuis des générations. 

Reprenant à cœur ses références de jeunesse et rappelant les vins produits par l’ingénieur Vilhena du centre d’études de Nelas. Son premier vin apparaît ensuite avec le millésime de 1989. 

Depuis lors, il a été soutenu en œnologie par Magalhães Coelho et plus récemment par sa fille Maria Castro et également par l'ingénieur Ataíde Semedo.

Vins :

" Saes " est la ligne traditionnelle qui maintient l'image et la caractéristique des vins de Dão, où le timbre fidèle d'Álvaro Castro se retrouve à chaque niveau.

" Dão Álvaro Castro " est la ligne de vin moderne d'Álvaro Castro, une image plus universelle des vins qui, tout en conservant tout le profil de la ferme, jettent un pont entre le vignoble et le monde.

"Quinta da Pellada" est la gamme "Premium". Elle est depuis longtemps une icône des vins de Dão. Pour Álvaro Castro, la viticulture et les caractéristiques de chaque année façonnent chaque récolte. Néanmoins, le dévouement et l’état d’alerte sont essentiels pour que la nature puisse être "protégée", afin d’exercer le minimum d’intervention humaine dans l’élaboration de chaque un de leurs vins.