Quinta Nova Vinha Centenária - Ref P29/P21 T. Nacional - 2018 - Douro DOC - 14,5% alc - rouge - 75cl
110,00 CHF
TTC
Cuvée très concentrée basée sur une approche de bas rendements.
Vendange Manuelle, seulement 3900 bouteilles produites. Vin de garde !
. 96 points Vinexpressen.dk;
. 18/20 points Revista de Vinhos;
. 18/20 points Vinho Grandes Escolhas.
Cépage : 75% Touriga Nacional (Parcela 29), 25% Vieilles vignes centenaires (Parcela 21)
Teneur en alcool : 14,5%
Elevage: Stage en fûts de chêne français neufs pendant 12 mois.
Consommation : Maintenant - 2038+
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Repas de fêtes (Viande, Gibier)
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
- Région
- Douro
- Producteur
- Quinta Nova
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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