Quinta do Vale Meão Monte Meão Cabeço Vermelho - 2015 - Douro DOC - 14,5% alc - rouge - 75cl
49,90 CHF
TTC
93/100 Robert Parker
Cépage Tinta Roriz qui a une couleur intense et profonde.
Au nez il montre des arômes d'épices, de fruits rouges, très complexes.
La bouche révèle des tanins, un arrière-goût ferme, dense, gras et robuste.
Cépage (s) : 100% Tinta Roriz
Teneur en alcool : 14,5%
Elevage: 24 mois en fûts de chêne français usagés (250L)
Consommation : 2020-2030+
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : un steak de bœuf, l'agneau, brochettes et viandes braisées, volailles
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2015
- Région
- Douro
- Producteur
- QUINTA DO VALE MEÃO
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Monocépage
- Pays
- Portugal
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