Quinta do Crasto Touriga Franca 2017 - Douro DOC - 14,5% alc - rouge - 75cl
79,90 CHF
TTC
93/100 Parker
Couleur pourpre profond. Au nez, impressionne par son intensité et sa concentration d'arômes de fruits rouges, en parfaite harmonie avec de délicates notes florales. La bouche est riche, élégante, avec un excellent volume et des tanins soyeux, le tout très bien intégré avec des notes de fruits rouges. Finale équilibrée, durable et fraîche. Un grand potentiel de garde.
Cépage (s) : Touriga Franca
Teneur en alcool : 14,5%
Elevage: vieilli en barriques de chêne français 18 mois.
Consommation : 2021 - 2040
A l'ouverture goûter et si le vin est fermé (peu d'arômes) pour les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Viandes rouges et rôties. Grillades diverses. Fromages à pâte mi-dure ou dure.
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2017
- Région
- Douro
- Producteur
- Quinta do Crasto
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Monocépage
- Pays
- Portugal
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93/100 Parker
Couleur pourpre profond. Au nez, impressionne par son intensité et sa concentration d'arômes de fruits rouges, en parfaite harmonie avec de délicates notes florales. La bouche est riche, élégante, avec un excellent volume et des tanins soyeux, le tout très bien intégré avec des notes de fruits rouges. Finale équilibrée, durable et fraîche. Un grand potentiel de garde.