Quinta do Crasto Tinta Roriz 2017 - Douro DOC - 14,5% alc - rouge - 75cl
79,90 CHF
TTC
97/100 Parker
Couleur pourpre profond et montre des arômes élégants de gomme de ciste, bien intégrés avec des notes complexes d'épices fraîches et de baies sauvages. En bouche, il est équilibré et se développe en un vin puissant avec des arômes de fruits rouges, un excellent volume et des tanins fermes et structurés. C'est un vin raffiné et gastronomique avec une finale fraîche et persistante.
Cépage (s) : Tinta Roriz
Teneur en alcool : 14,5%
Elevage: vieilli en barriques de chêne français 16 mois.
Consommation : 2021 - 2040
A l'ouverture goûter et si le vin est fermé (peu d'arômes) pour les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : Viandes rouges et rôties. Grillades diverses. Fromages à pâte mi-dure ou dure.
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2017
- Région
- Douro
- Producteur
- Quinta do Crasto
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Monocépage
- Pays
- Portugal
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