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Adega de Portalegre PORTALEGRE 2017 - 14% - Alentejo - rouge - 75cl
Nez profond avec des notes de cerise, de chocolat noir, de poivre noir, de rose.
Une bouche excellente avec des notes de chocolat.
A 10 ans d'âge arrivera à Maturité, mais se savoure déjà très bien avec un fruit riche...
Cépage (s) : Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez (Tempranillo), Grand Noir, Castelão
Teneur en alcool : 14%
Vinification : Récolte manuelle en caisses de 20 kg. Egrappage total. Fermentation en cuve et moulin acier inoxydable avec contrôle de température à 26 ° C. Macération post fermentaire. Malolactique en cuve inox.
Consommation : A boire maintenant à 2027+
Accord mets-vins : A combiner avec du veau ou de l'agneau rôti ou cuit à l'étouffée ou du gibier à l'étouffée
Température de service : 16°C-18°C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2017
- Région
- Alentejo
- Producteur
- Adega de Portalegre
- Agriculture Biologique
- oui
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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