João Clara Reserva 2014 - 14,5% - VR Algarve - rouge - 75cl
40,05 CHF
TTC
19.5/20 Club de Vinhos Portugueses
Couleur foncée.
Arômes de cacao, mûres, cerises sauvages.
En bouche c'est de la soie, tanins très fins, très concentré et bien équilibré.
Longue finale.
Cépage (s) : Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional (sols argileux)
Teneur en alcool : 14,5%
Elevage : 18 mois en fûts de chêne français
Consommation : Maintenant - 2023+
Les jeunes millésimes : passer en carafe.
Cette mise au contact d'oxygène peut devenir bénéfique pour des jeunes millésimes qui ont un certain potentiel. Ces vins ont parfois tendance à être "fermés" et la mise en carafe 1 heure ou 2 avant leur consommation permet de libérer leur puissance aromatique.
Accord mets-vins : plats mijotés, champignons, viandes, plats en sauce...
Température de service : Chambré entre 16 - 18 °C
Fiche technique
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2014
- Région
- Algarve
- Producteur
- Quinta Joao Clara
- Contenu
- 75 cl
- Composition Vin
- Assemblage
- Pays
- Portugal
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